Spektakularna skuteczność siarki w leczeniu schorzeń reumatycznych znana jest od wieków. Powszechnie znane są sanatoryjne kuracje wodami siarczkowymi, po których pensjonariusze odczuwają znaczącą ulgę w swoich dolegliwościach, gdyż siarka stanowiąc podstawowy budulec tkanki łącznej i kolagenu, z których zbudowane są stawy wpływa na prawidłowy rozwój chrząstek stawowych, ułatwia ich regenerację i sprawne funkcjonowanie. Ponadto siarka posiada właściwości przeciwzapalne dzięki czemu łagodzi dolegliwości bólowe, usprawnia działanie stawów oraz zapobiega ponownemu nawrotowi ich dysfunkcji. Po zażyciu siarki obniża się poziom kwasu moczowego w surowicy, gdyż jest on wydalany z moczem.  Ma to kluczowe znaczenie przy poprawie stanu w przypadku dny moczanowej.

Lecznicze właściwości siarki uznane są również przy leczeniu schorzeń skórnych. Dlatego też tym pierwiastkiem zainteresowali się już średniowieczni medycy, którzy dymem ze spalonej siarki okadzali osoby z problemami skórnymi. Dzisiaj wiadomo dlaczego – to jedyny minerał, który potrafi walczyć z bakteryjnymi zakażeniami na ciele. Siarka pozwala również zachować piękną cerę, lśniące włosy a także mocne i zdrowe paznokcie. Jest najlepszym panaceum na trądzik i przetłuszczanie się włosów ponieważ reguluje pracę gruczołów łojowych, oczyszcza skórę i poprawia jej ukrwienie. Siarka jest również podstawowym składnikiem keratyny – białka skóry włosów i paznokci oraz kolagenu warunkującego prawidłowy ich stan, wygląd i elastyczność. 

Siarka powszechnie znana jest również ze swych właściwości odtruwających. Organem detoksykującym organizm z zanieczyszczeń, toksyn i produktów ubocznych przemiany materii jest wątroba, siarka natomiast pomaga wątrobie w wykonywaniu czynności odtruwania gdyż związki zawierające siarkę mają znaczenie w mechanizmach detoksykacji, a oparta na siarce grupa SH w oddychaniu tkankowym. Związki siarki wchłaniając się mogą też redukować organiczne połączenia i na tej drodze wywierać działanie odtruwające. Ponadto reszta kwasu siarkowego zobojętnia wiele trujących związków, metabolitów, produktów rozkładu białek. Dzieje się tak również dlatego, że prawie 75 % siarki zatrzymywanej w organizmie jest utleniane do siarczanów i wydalane przede wszystkim z moczem. Ponadto część siarczanów wchodzi w połączenia ze związkami organicznymi i w ten sposób przyczynia się do detoksykacji ze związków obcych np. siarczanu nikotyny. Siarka bierze również udział w eliminacji cholesterolu, związków fenolu, sterydów, kwasów żółciowych a poprzez swój udział  we wspomaganiu produkcji kwasów żółciowych przyczynia się do prawidłowego trawienia, tak aby w jego procesie powstało jak najmniej produktów ubocznych. Siarkę stosuje się również przy zatruciach metalami ciężkimi, takimi jak Hg, Pb, As, Fe. Połączenia siarczkowe w zetknięciu z nimi dają trudno rozpuszczalne połączenia w ustroju działając odtruwająco.

Ponad to siarka wspomaga produkcję żółci oraz kwasów żółciowych niezbędnych przy trawieniu pokarmów, tak aby w trakcie tego procesu powstało jak najmniej ubocznych produktów przemiany materii. Z tego też względu uzupełnienie diety w siarkę przynosi wg korzystne efekty w przypadkach uszkodzenia wątroby i schorzeniach zapalnych dróg żółciowych.

Związki zawierające siarkę należy włączyć również do grupy antyoksydantów obok witaminy E i selenu, gdyż wzrost pod ich wpływem grup SH i glutationu w osoczu wpływa na zmiatanie wolnych rodników, tworząc aktywne centrum oxydoredukcyjne. Siarka ma dobroczynny wpływ na przemianę białkową. Powoduje zwiększoną produkcję immunoglobulin – przeciwciał biorących udział we wszystkich procesach odpornościowych oraz mobilizuje organizm do walki z chorobami. Poza tym bezprecedensowe wydaje się być i mało akcentowane działanie ochronne siarki przed skutkami promieniowania jonizującego. Wspomniane powyżej grupy SH wchodzą w reakcję z wolnymi rodnikami powstającymi w ustroju po napromienieniu przeciwdziałają tez zubożeniu enzymów w zawartość grup SH, stwarzają komórkom ustrojowym szansę przeżycia.

Kolejnym aspektem są właściwości grzybo i bakteriobójcze siarki. Między innymi siarka stosowana na kultury bakteryjne stafylokoków oraz podawana doustnie powoduje wzrost efektu leczniczego antybiotyków. W badaniach po kuracji siarką stwierdzano u pacjentów wyjałowienie z grzybów pleśniowych i chorobotwórczych bakterii, spadek poziomu przeciwciał przeciw tym grzybom i bakteriom oraz korzystny wpływ na odporność komórkową.

Siarka jako składnik każdej komórki wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Uczestnicząc w uwalnianiu energii z białek, węglowodanów i tłuszczy, wspomaga ona procesy energetyczne organizmu. W metabolizmie znaczącą rolę odgrywa bogate w energię wiązanie siarkowe, podobne do wiązania fosforanowego. Odgrywa ono rolę w wewnątrzkomórkowych procesach energetycznych i w przemianie materii węglowodanów, białek, tłuszczy. Po kuracji związkami siarki obserwuje się też korzystne efekty przemiany lipidowej, polegające na obniżeniu poziomu cholesterolu, betalipoproteidów i trójglicerydów a u chorych z miażdżycą zrostową kończyn dolnych obniżenie poziomu choresterolu i fibrynogenu.

Ze względu na swoje wszechstronne właściwości siarka pełni bardzo znaczącą rolę w organizmie Poza najbardziej znanymi właściwościami siarki, można wymienić szereg innych jej funkcji, które pozytywnie wpływają na sprawne funkcjonowanie organizmu. Siarka wspólnie z fosforem i manganem pobudza pracę mózgu i układu nerwowego, chroni oczy przed zaćmą, pomaga w produkcji protoplazmy, wchodzi w skład zębów i kości, pozytywnie wpływa na układ hormonalny i pokarmowy, wpływa na aktywność wielu enzymów oraz wykazuje właściwości przeciwcukrzycowe gdyż siarka wchodzi w skład insuliny – hormonu regulującego poziom cukru we krwi. Ponadto związki zawierające siarkę są składnikiem ścian tętnic, przez co przyczyniają się do ich elastyczności. Siarkę zawiera również heparyna – substancji obniżającej ciśnienie krwi. 

Podsumowując wymienione powyżej właściwości, siarkę stosuje się wspomagania leczenia wielu chorób: chorób zwyrodnieniowych, przewlekłych dolegliwości reumatycznych ( artretyzm, reumatyzm ), dny moczanowej, dolegliwości płucnych, zapalenia zatok przynosowych, schorzeń skórnych: egzemy, łuszczycy ( w tym łuszczycy stawowej ), czyraków, świerzbu, pasożytniczych i ropnych schorzeń skórnych, trądziku krostkowego i różowatego, alergii skórnej, zaburzeń  wątrobowo – żółciowych, różnych zaburzeń jelitowych, cukrzycy, zapalenia tętnic oraz nadciśnienia i miażdżycy naczyń. Uzupełnienie diety w siarkę zaleca się również wszystkim, którzy pragną zachować odpowiedni poziom energii, opóźnić objawy starzenia oraz utrzymać dobrą formę. 

Do wspomagającego leczenia chorób, oraz jako uzupełnienie diety człowieka w siarkę zaleca się doustne zażywanie preparatów w tabletach zawierających siarkę, zewnętrznie w schorzeniach skórnych w postaci: maści, szamponów, mydełek a w schorzeniach reumatycznych dodatkowo stosowanie kąpieli w wodach siarczkowych. Zalecane jest również spożywanie wód leczniczych bogatych w związki siarki.

Przypadków toksyczności siarki nie stwierdzono. Nadmiar jej jest wydalany z moczem.